満腹ダイエットブログ

白米の栄養素は主に糖質ですが、その糖質をエネルギーに変えるためには、ビタミンB1が必要となります。

また玄米に含まれるたんぱく質のアミノ酸バランスは、私たち人間の細胞を作り上げるるのにとても良い構造になっています。また、何でも食べられる豊かな食生活の裏には、栄養不足という深刻な問題も潜んでいます。

玄米には、糖質をはじめ、たんぱく質、脂肪、ビタミンB1、そしてミネラルが含まれています。これにより、脂肪を摂り過ぎてしまい、分解しきれない量を食べてしまうこともあります。そこで最近、昔からの日本食である玄米をはじめとする「粗食」が見直されているのです。

近年では、欧米型の食事を摂る機会が多くなり、特に肉類中心の食事が増えてきました。私たちの周りには、さまざまな食べ物があり、どんなものでも簡単に食べられるようになりました。その点玄米は、とても効率よくエネルギーに変えることができ、自然と糖質の余分な吸収を防ぐことができます。

さらに、玄米
は、白米と比べて3倍以上の食物繊維を含んでいるので、余分となる栄養素を外に排出してくれます。そして、噛むのに時間がかかるため、食べる時間も自然と長くなって、少ない食事量でも充分に満腹感を得ることができます。